בוגרת קורס מחשבים ועובדת כ-7 שנים בתחום, כנציגת שירות לקוחות בתחום המחשוב ללקוחות הוט במוקד של תקשוב. עינב עבדה גם בשימור לקוחות במרפאת שיניים של מכבי.
במסגרת השירות הלאומי שעשתה בעמותת כיוונים, שמכינה בוגרים עם מוגבלות לחיים עצמאיים, היא הדריכה אנשים עם מוגבלויות שכליות וקוגנטיביות בתחומי אומנות שונים. עינב עוסקת רבות בספורט, היא משתתפת ברכיבה על אופני טנדם, שבהם רוכבת עם ביחד עם אדם נוסף, עושה סקי מים בכנרת וגם פרנזטורית של 'מועדון עדיף'.